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早春淘書節第一波|每滿100減50
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  • 本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

    屈浩主編  /  2017-08-01  /  青島出版社
    ¥21.8(5.6折)定價:¥39.0

    本書共分為從零開始學下廚 ; 念念不忘的經典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術語入門課 ; 簡單刀工等...

  • 香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

    ¥27.5(4.3折)定價:¥64.0

    本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本,以各式經典港式美食為切入點,大到葷腥,小到各式糕點,用72個小節的篇幅記錄多年來深入酒樓茶室的美食探訪之旅。書中所涵納的不僅僅是色香味全的經典菜式、或高檔或街坊之飲食環境、出神入化與大道至簡兼備的手法技巧,更由“食”及人,將美食之特色與共食伙伴之特性聯系起來,無論是熱衷“苦中作樂”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤頗具懷念色彩的苦瓜牛肉,還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業的程翠云和那

  • 低卡減脂家常菜/輕料理

    薩巴蒂娜  /  2018-02-01  /  中國輕工業出版社
    ¥19.5(4.9折)定價:¥39.8

    懶得做運動,受不了斷食,究竟有沒有讓美味和苗條輕松兼得的好辦法? 讓這本書告訴你解饞還不發胖的秘訣。精心搭配低熱量、高營養的多種食材,選擇更加簡單又健康的烹飪方式,無須花費太多時間,就能做出美味、營養又低卡減脂的家常菜。書中的每一道菜譜還貼心搭配了熱量表,讓你不用計算就能對熱量攝入了如指掌。 從今天開始,對自己好一點。吃好、吃對每一餐,讓身體更輕盈...

  • 神奇的排毒水

    車金佳主編  /  2018-02-01  /  廣東科技出版社
    ¥25.2(6.5折)定價:¥38.8

    水是不可缺少的物質,蔬果中含有很多維生素和礦物質,根據自身喜好,將喜歡的蔬果泡進涼開水或氣泡水中,就變成了具有排毒、美顏功能的排毒水。...

  • 快煮慢食-十八分鐘味覺小宇宙-修訂版

    ¥16.2(3.3折)定價:¥49.0

    十八分鐘,習慣濫情的可以下跪向上問天,一生人究竟有多少個十八分鐘?又或者你頂回一句,十八分鐘,行行企企,什么事也沒有發生。 四十個食譜,四十段故事;四十個十八分鐘速成食譜,四十段飲食和生活小故事。 大條道理地奉獻大家回歸廚房也是多余的了。享受過程,好滋味說明一切,就讓這十八分鐘為食之旅,從當下這一秒鐘開始!...

  • 果麥日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    姜老刀  /  2017-05-01  /  四川文藝出版社
    ¥22.1(3.2折)定價:¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式!懊朗澈妥鲲,對你來說意味著什么?”“一般來說,我應該回答,做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過難關的重要存在!蔽逦峨s陳的人生,有時需要一點時間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說著再見;細水長流的愛

  • 香港味道-街頭巷尾民間滋味-2-修訂版

    ¥37.1(5.8折)定價:¥64.0

    本書作為“香港味道”系列的第二本,沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯系起來的主要特色,只不過此次將美食目標從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉向了更有活力、更于細節處見真功夫的街巷甜品小吃。相較于前作展示的“厚重”,本書帶給讀者的感受無疑是清新自然的,這當然跟甜品小吃的精美小巧密不可分,也是它們給日常單調飲食生活增色添味的反映。姜汁撞奶、楊枝甘露、缽仔糕、蛋散、雞蛋仔……這一個個散落在街頭巷尾的精靈,給貪食一眾

  • 家常小炒

    ¥7.1(7.2折)定價:¥9.8

    本書屬于《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版,選取川菜中或為大眾喜聞樂見,或為川菜界中的不朽經典的菜品,采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版,適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的,適合居家烹制的經典葷素小炒菜肴...

  • 日日好便當

    ¥19.4(4.3折)定價:¥45.0

    ★日本生活類暢銷書作家伊藤正子的全新美食書,收錄簡單實用的便當制作方法,深受都市上班族的追捧;★書中獨家記錄了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亞希子等人與便當的故事,揭秘演員、畫家、作家、造型師們喜歡的便當;★圖書采用內外雙封裝幀設計,內文四色采用90G高可重紙張印刷精美插圖,提供給讀者更好的閱讀體驗。...

  • 貝太廚房-至愛小炒

    ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

    炒是中國飲食文化中最有煙火氣的一種烹飪方法,熱熱鬧鬧,豐豐富富。但如何能炒得好吃,里面自有秘訣。貝太圖書《至愛小炒》將為你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,從如何選鍋到食材切割,調味乃至火候無一不細,更有85道極富代表性的美味小炒,有健康的時蔬、誘人的肉食、鮮美的水產和香氣撲鼻的豆腐雞蛋等等。每道菜都有具體的步驟和精美的大圖,讓廚房成為你和家人的必爭之地...

  • 日日款待帖

    ¥15.7(3.2折)定價:¥49.0

    本書是以料理、器物與旅行為主的日本生活美學刊物《日日》的十周年美食合輯, 將三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開。內容包括: 針魚一夜千 ; 手卷壽司 ; 油炸竹莢魚 ; 竹莢魚松等...

  • 食在好吃22:一人食湯粥飯

    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    這是一本教給讀者如何在一個人生活的情況下也可以吃得很好的美食類圖書。一個人生活當中,會有很多獨自生活的時候,求學、就業、出差,這個時候的伙食怎么辦呢?外賣不健康,吃久了還會膩。本書告訴你,一個人的伙食也可以很豐盛且不復雜。動起手來,買點材料,湯、粥、飯,隨意吃,吃不膩...

  • 今天也帶一瓶沙拉

    ¥13.1(3.3折)定價:¥39.8

    《今天也帶一瓶沙拉》分享了風靡紐約、巴黎和東京的瓶子沙拉,做法簡單,攜帶方便。將沙拉食材滿滿地疊放進玻璃瓶中,可以創造出一個“微真空”的小環境,蓋緊蓋子,就能延長沙拉的保鮮時長。瓶子沙拉攜帶方便,裝在包里既不會占用太大空間,也不用擔心調味汁溢出。稍稍花點小心思設計一下食材的擺放,就能做得十分漂亮。 透過剔透的瓶身,可以看到豐富食材的組合,多種色彩的碰撞,食物自然的新鮮與活力呼之欲出。同步季節的變換,選用應急的新鮮食材,融入自己的創意…

  • 家常美食一本全-金版

    鴻雁  /  2013-04-01  /  中國華僑出版社
    ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

    鴻雁主編的《家常美食一本全(金版)》精選深受人們喜愛的家常菜,分為“清爽有道涼拌菜”“百變素菜炒出來”“濃香肉菜最解饞”“巧做家常魚蝦菜”“煲出大眾滋補湯”“家常主食和小吃”“時尚飲品自己做”“經典料理在家做”8個篇章,無論是涼拌小菜、誘人小炒、主食小點,還是滋補湯、豆漿米糊、蔬果汁、花草茶、奶茶、咖啡、冰點冷飲,甚至是韓式、日式、西式料理,書中都應有盡有。每道菜都各具特色,能讓家人食欲大增,胃口大開,吃得欲罷不能,輕松解決了眾口難調

  • 雞蛋-附贈一周雞蛋減肥食譜掛圖

    漢竹  /  2014-01-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥15.1(3.8折)定價:¥39.8

    跟著雞蛋到世界去旅行,看看中國乃至世界都赫赫有名的大廚們如何用這個最簡單的食材演繹出最氣質超群的佳肴。雞蛋是人類最好的營養來源之一,也是最百搭的食材。雞蛋“犧牲”了自己,成就了每一個食材的華麗變身。新浪美食當紅博主孔瑤傾力拍攝,近百種美味營養簡單與雞蛋有關的佳肴奉獻給大家...

  • 食在好吃23:267碗好吃的面

    ¥15.4(5.2折)定價:¥29.8

    “面”煮起來也輕松簡單又方便,只要一碗就可以滿足您的胃,是中國人經常食用的主食之一。它吸引人的地方就在于呈現方式千變萬化、毫無限制,不管是熱騰騰的湯面,還是淋上醬料當涼面、味道濃郁的干面,其美味都是常人所無法抗拒的...

  • 食在好吃17:家常魚的192種做法

    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

    愛吃魚的人福利來了! 炒炸煎燒蒸烤拌煮,百變烹魚技巧, 炒鍋、電鍋、微波爐齊上陣, 從準備到上桌全程烹飪指導,實用tips一點就通! 192道精選魚類美食,盡如你所愛, 讓你一次吃到high...

  • 新編家常菜-家庭菜譜實用大全1288例

    文萱  /  2016-07-01  /  西安交通大學出版社
    ¥25.1(6.3折)定價:¥39.8

    ★全面、實用的家庭菜譜1288例:匯集家庭常用食材,精心挑選1288道美味佳肴,涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心;地方特色菜、外國風味菜、兒童餐、孕婦餐,一年365天,真正做到頓頓菜色不重樣! ★傾情附贈“安全買菜速查清單”:教你在菜場、超市快速辨識“真食物”,遠離催熟劑、膨大劑、色素……隨查隨用,輕松替自己和家人的飲食安全把關...

  • 55道健康美味正宗烤串輕松做

    ¥20.7(5.2折)定價:¥39.8

    本書精選了55道美味烤串,簡化了烹飪步驟,只使用3到5種食材,烹飪時間多為十幾分鐘,既迎合了熱愛美食又怕麻煩的美食愛好者的需求,但又兼顧了美味與營養。版式清晰,內容精美,適合追求品質的都市人群。 實用性很強,是美食愛好者比較喜歡的一類精美的美食書。 夏天來了,怎能沒有烤串?什么?你害怕路邊攤不衛生,傳染疾病肆虐?燒烤屆的愛馬仕來了!55道健康美味正宗中西烤串做法,讓你在家、在野餐、在聚會時嗨翻整個春夏秋冬...

  • 健康美食廚房:美味宴客菜

    夏璞  /  2021-01-01  /  團結出版社
    ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

    《美味宴客菜》在詳細講解了菜品做法的同時,還總結了大廚們多年的經驗和私房竅門,讓您不用費力,輕輕松松創新!有葷有素,有熱有涼,讓您輕松宴客,讓賓客們吃到美味,也吃到新意。...

  • 新編家常菜大全

    孫鐵成  /  2023-04-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥20.6(5.2折)定價:¥39.8

    本書特別精選數百道家常菜,家常煎炒燒佳肴快速上菜,家常拌淋蘸佳肴清爽開胃,家常煮燉鹵佳肴濃郁下飯,家常蒸烤佳肴簡單美味,即使新手也能輕松搞定。 不用每天煩惱要吃啥,翻一翻本書一定會讓你找到你想吃的家常菜...

  • 愛吃辣90道

    蔡萬利  /  2004-10-06  /  科學出版社
    ¥12.1(5.5折)定價:¥22.0

    《愛吃辣90道--辣不怕、不怕辣、怕不辣》介紹了辣椒豐富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化;辣椒紅素被證實有助于防癌及預防動脈硬化、抗輻射;日本1個月減8公斤的"辣椒減肥法"….。詳讀本書,照單操作,讓您享受大汗淋漓、脂肪燃燒的熱辣...

  • 家常面點(彩色特惠版)

    ¥14.7(5.5折)定價:¥26.8

    隨著人們生活水平的不斷提高,人們在解決了溫飽以后,更加注重吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出花樣,提倡平衡膳食,合理營養。為滿足廣大家庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要,精心編寫了這本《家常面點》,內容包括粥、面條、餃子、餛飩、湯圓、饅頭、花卷、包子、燒麥、火燒、酥餅、面包、蛋糕、點心、米飯等15類。所選面點,均注意營養,味美,美觀。選材方便,制作簡單,色香味俱佳,既享受美味,叉增進健康。每道面點都講述了用料、制作方法、特點,有的還介紹了功

  • 家常滋補湯粥

    ¥13.6(5.5折)定價:¥24.8

    本書是目前全國最完整、最權威的實用家常湯粥菜譜,收入了700余款家庭實用的湯菜例。并將煲湯按功效分為:“瘦身降脂”“養膚養顏”“益氣理血”“滋陰潤燥”“潤肺清熱”“強身潤臟”“補腎壯陽”“補心安神”八大類供您按需選擇! ”緯鴪D文并茂,力求簡單實用、易學易懂,既適合家庭操作,又美味可口、省時省力,又能實現其各種實用功效。書中湯粥品所用的材料、調味料均標明投料用量及比例,做法可舉一反三,發揮創意...

  • 家常風味小炒

    陳緒榮 編著  /  2007-05-01  /  青島出版社
    ¥8.3(5.5折)定價:¥15.0

    中國烹飪技術的發展、各大菜系的形成,以及“烹飪王國”的桂冠的獲得,追根溯源,都離不開各民族、各地方家常風味菜的卓越貢獻! 中國是具有五千年歷史的文明古國,她的飲食文化與烹調技藝同樣是她的文明發展史中不可或缺的一部分。我國疆域遼闊、氣候多變、地形多樣,江河湖海、山鄉平原無一不有,這就為民間家常風味菜的發展提供了豐富的魚肉禽畜、山珍海味、瓜果鮮蔬等原材料,在飲食上也就理所當然地形成了各地方互不相同的風味菜肴。我國一向以“南米北面”而

  • 家常小炒1001例

    ¥10.2(3.4折)定價:¥29.9

    你能從書中學到什么?你能學到炒菜方法、炒菜技巧、食材選購及炒前處理,還能解答你的疑惑。炒菜不是一件簡單的事情,它能千變萬化,炒菜高手炒出的菜既營養又美味而且還貼心。本書就是這樣一本炒菜寶典:家常又易做,美味好營養;指導最細致,味道最經典;一冊握在手,入廚不用愁...

  • 省錢大比拼

    黃娟娟  /  2007-08-01  /  現代出版社
    ¥6.5(2.5折)定價:¥26.0

  • 經典私家菜-中國烹壇名廚名菜精粹

    李斌 著  /  2007-09-01  /  中國商業出版社
    ¥29.4(3.3折)定價:¥89.0

    李斌先生主廚中國首家橄欖油私家菜以來,引入平衡膳食的科學理戀,研究制作了一大批“健康、美味、時尚”的菜品:采用綠色、安全的烹飪原料,遵循“酸堿平衡”的現代營養理戀,嚴格的標準化操作...

  • 你的家宴是什么顏色

    樊小玉  /  2004-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥8.3(3.2折)定價:¥26.0

    本書以圖文并茂的畫冊形式,以散文的文筆,通過一個個小故事,講述了幾十道精美、簡易的菜肴制法,文章有:《總統便餐》、《送一份健康給自己》等...

  • 圖說精品蘇菜

    郝臻朝  /  2004-08-19  /  金盾出版社
    ¥6.5(4.3折)定價:¥15.0

    蘇菜是我國的四大菜系之一,由南京、楊州等地的地方菜發展而成的。其特點是:選料嚴謹,制作精細,善用火候,調味講究,咸甜適中。烹調方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒,并重視調料,保持原汁,口味清鮮。 ...

  • 大眾風味面條任你選

    葉連海/郝淑秀編  /  2005-06-01  /  金盾出版社
    ¥6.5(4.3折)定價:¥15.0

    這是一本專門介紹各種面條如何制作的大眾食譜書。書中從中國南北各地眾多的各式風味面條和一些異國特色面條中,精選了280種既具有代表性而又深受大家喜愛的家常面條,以簡潔的文字對每款面條的用料配比與制作方法均作了具體傳授,并對面條的種類及成形方法作簡要介。本書內容豐富,科學實用,非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用,也可供餐館、酒家和食堂經營參考...

  • 家庭簡易套餐366例

    ¥10.1(4.3折)定價:¥23.5

    這是一本專門為廣大小家庭而編寫的簡易套餐食譜書。書中根據一般家庭的日常飲食習慣和生活條件,精心設計編排了11類共366例價廉味美、快捷方便的簡易套餐,并對每例套餐的用料、制法和特點都一一作了具體介紹。本書內容豐富,科學實用,非常適合廣大家庭閱讀使用,也可供餐館、酒家、快餐店經營參考...

  • 家常湯煲-(彩色特惠版)

    王作生  /  2006-06-01  /  青島出版社
    ¥18.8(7折)定價:¥26.8

    冬瓜海帶排骨湯用料豬排骨750克,蘿卜500克,海帶25克,枸杞5克,無花果6顆,精鹽、香油各適量。制法1豬排骨洗凈后斬成大塊,用開水燙煮一下,撈出。2蘿卜洗凈后連皮切成大塊。海帶、枸杞、無花果用溫水稍浸后淘洗干凈,海帶切成大塊。3沙鍋內放進3000毫升清水燒開,將上述原料全部倒進鍋內,待水煮沸后,用文火煲3小時,放適量精鹽、香油調味,成淡隨意。功效海帶性寒味成,具有降血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心腦血管疾病、增強免疫力的作用

  • 饞人肉菜-76種肉菜任你選

    ¥7.5(4.8折)定價:¥15.5

    4.牛肉的質量鑒別與選購新鮮牛肉色澤呈棕紅或暗紅色,肉質堅實而有彈性,纖維較細,肌肉間夾雜著脂肪,試用手指按壓,其凹陷處即可立即恢復原狀。成年雌牛的肉,往往顏色稍深,尤其是在哺乳期間的雌牛,肉質更呈深紅色。雄牛的肉色稍淡一些,更淡些的是幼齡的牛。不新鮮的牛肉表面濕潤而黏于,肌肉色暗,脂肪變得不夠透明潔白,表面用手指按壓不能復原,并且發霉變色,帶有臭味。牛不同部位的肉質差異很大,不同的食用方法所需選購的肉也不盡相同。以下介紹的是做中式萊

  • 時尚民間鄉土菜:海河鮮·素菜·冷菜

    徐衛中主編  /  2006-06-01  /  重慶出版社
    ¥10.5(5.5折)定價:¥19.0

    本書分為:海河鮮類、素菜類、冷菜類三大部分。內容包括:韭菜鮮子肉;青菜百葉燒河蚌;大連鮑燉蛋;百姓富貴螺;蛤蜊茄子等鄉土菜...

  • 朱軼說菜:飽食者的囈語

    朱軼  /  2007-01-01  /  中國盲文出版社
    ¥11.1(3.2折)定價:¥34.8

    本書是作者主持《滿漢全席》五年來總結的食界真經,內容包括飽論、補論、滋味論、減肥論、取舍論、與食俱進論等,既有烹飪詳法,更有獨到的點評。 ...

  • 家常川菜

    典尚文化 編著  /  2008-02-01  /  成都時代出版社
    ¥9.8(3.8折)定價:¥25.8

    川菜歷史悠久。它起源于古代的巴國和蜀國,經歷了商周至秦的孕育萌芽時期,至漢晉時已初現輪廓。隋唐五代時期,川菜有了較大發展,特別是到兩宋時,川菜已跨越巴蜀地域,進入京都.馳名華夏。川菜在明清時期漸成規模,晚清以后成熟、定型。川菜與川劇一樣,是四川一大文化品牌,亦是我國著名的四大菜系之一,享有“吃在中國,味在四川”的美譽。品嘗一菜一格、百菜百味的川菜?胺Q快事。 川味美食系列,是典尚文化從新的高度對川菜進行審視、梳理,摘取川菜之精要

  • 水果拼盤

    史維軍 編著  /  1999-07-01  /  金盾出版社
    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

    這是一本介紹制作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字,介紹了80款水果拼盤的制作技藝。用料普通,講述具體,圖文對照,便于學習和運用,是本書的顯著特點。本書適宜于家庭閱讀使用,也可供餐飲業人員學習參考。...

  • 佳肴菜根香

    舒國重  /  2006-06-01  /  重慶出版社
    ¥16.2(5.8折)定價:¥28.0

    山藥粉蒸鯰魚烹制法蒸味型家常味主料鯰魚1條(約500克)輔料五香米粉150克山藥250克調料姜米20克蔥花15克香菜末15克料酒20克郫縣豆瓣15克腐乳汁5克醪糟汁10克甜面醬10克白糖5克紅醬油15克花椒面10克精鹽3克紅油15克精煉油35克制作方法1.將鯰魚治凈,斬成條塊,放入盆內同剁細的郫縣豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、甜面醬、白糖、料酒、紅醬油、花椒面、精煉油、姜米和蔥花拌勻碼味約15分鐘,然后放入五香米粉拌勻。2.山藥去皮切成滾刀塊

  • 美味方便醬--現代人食譜

    梁瓊白  /  2003-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥9.9(5.5折)定價:¥18.0

    本書介紹了用XO醬、五味醬、豉汁醬、香麻醬、肉臊醬、梅子醬、黑胡椒醬、魚香醬等做的菜。其中有:XO醬炒鮮貝;白玉苦瓜;豉汁排骨;三絲涼面等...

  • 家常豆制品菜肴500種

    巫德華  /  2004-12-01  /  金盾出版社
    ¥9.0(4.3折)定價:¥21.0

    本書詳細介紹了素為南北各地廣大群眾所熟悉、所喜愛的各種豆制品菜肴的用料、做法和特點,以及一些相關的烹飪知識與技巧...

  • 家!ず喴住o藥 主婦湯水

    秦一洲  /  1999-10-01  /  廣西科學技術出版社
    ¥3.6(5.5折)定價:¥6.5

    《家!ず喴祝簾o藥主婦湯水》湯水用料,不和昂貴藥材配制,仍收食療功效...

  • 365滋補粥

    張奔騰  /  2006-05-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥9.2(5.5折)定價:¥16.8

    千百年來,粥一直為中國人喜愛并百吃不厭。粥可調節胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易于消化,實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飲腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐,也適合做夜宵,因為,粥中的淀粉充分地與水分結合,既提供熱能,有不乏大量水分,極易消化!懊咳掌,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣”。

  • 經典韓國料理-美食經典

    陰法宏  /  2006-04-01  /  農村讀物出版社
    ¥7.8(5.2折)定價:¥15.0

    本書中,陰師傅精選62款地道易做的樣式美味,從經典名吃到當前最HOT的營養料理,都配有精美詳細的圖解,一步步教您在家中輕松制作,而且還附相關的營養知識和韓國飲食風俗,希望在帶來美食享受的同時,給您生活增添更多樂趣...

  • 燉涮一鍋鮮

    劉自華  /  2006-03-01  /  金盾出版社
    ¥7.5(4.3折)定價:¥17.5

    本書詳細講述了燉涮一鍋鮮菜肴的用料配比、制作方法、成菜特點及司廚心得。全書按原料分為六大類,共有261個品種...

  • 京華面塑

    孟爽  /  2004-06-01  /  中國林業出版社
    ¥43.6(9.1折)定價:¥48.0

    面塑,又稱面人,江米人,是我國流傳很廣的民間藝術。由于它具有取材方便、制作可難可易,便于普及等特點而深受人們喜愛。 面塑藝術在我國有著悠久的歷史,關于它的起源,說法不一。有人說面塑起源于漢代,也有人說起源于明代,F在常用的“饅頭”一詞也跟面塑有關。據說三國時期,諸葛亮生擒孟獲以后,為祭奠死去的將士亡靈,用面粉做成人頭形狀來敬神,從此便有了饅頭的說法。另一種說法是在南宋時期,百姓為紀念民族英雄岳飛,將面做成秦檜的形狀入油鍋炸熟

  • 美味小燉菜30種

    孫寶和  /  2004-09-01  /  金盾出版社
    ¥3.9(3.9折)定價:¥10.0

    本書是金盾出版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做美味小燉菜而編寫。書中以家常菜為主,從南北各地眾多的小燉菜中,精選了既顯檔次又不難做而深受大眾歡迎的美味小燉菜30種,以簡潔的文字與精美的彩圖,對每款菜肴的原料、制法、特點及操作關鍵均作了具體的介紹和展示。本書科學實用,通俗易懂,圖文并茂,一目了然,非常適合廣大家庭閱讀使用,也可供飯館、酒店經營參考...

  • 新編大眾川菜

    ¥6.8(3.8折)定價:¥18.0

    這本《新編大眾川菜》自1994年問世以來,受到了廣大讀者的喜愛,這是因為川菜除了實用、實惠、操作簡單易學外,“突出本味”是川菜經久不衰的原因所在,也是川菜圖書的魅力所在。能品嘗到川菜,乃國人之大喜,同樣,能學到一款正宗川菜的烹飪技術,也是對提高生活質量要求的一種滿足,尤其是大眾化的川菜,亦趨向于精細、精美,家庭的烹飪亦趨向于藝術化,重品味,不再是滿足于簡單的吃,而更多地在乎吃的藝術,吃的文化,在乎川菜烹飪給家庭帶來的樂趣。 本書

  • 主食大全

    董書山  /  2007-01-01  /  農村讀物出版社
    ¥14.4(7.2折)定價:¥20.0

    本書精選125道好學易做的美味主食,教你如何把主食做得更營養好吃。香噴噴的米飯、面條、包子、點心、匹薩……中西主食經典薈萃,吃法實惠,而且圖文并茂,給你提供最為務實、貼心的制作指導。 ...

  • T廚藝小秘訣

    ¥10.5(7折)定價:¥15.0

    簡介   香港著名廚藝大師十八般廚藝經驗全部傳授,600多個讓你受益終生的實用妙招與你分享...

  • 朵頤幸福的味道

    朵朵 著  /  2008-01-01  /  華藝出版社
    ¥14.3(5.5折)定價:¥26.0

    書中每道菜都簡單易做,非常實用。隨意、精致的文字既表達了作者崇尚簡約、平淡是福的處世態度;又體現了她簡單地做出美味、享受健康美食的飲食理念。 ...

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